Mina erfarenheter av grönsaksjuice från boken "Fresh vegetable and fruit juices" av N W Walker

tisdag 4 december 2012

Nässelpulver

 Blanda nässelpulver i den färdiga morotsjuicen om du inte har spenat.
 


Nässlor har ett av de svenska växternas rikaste
innehåll av vitaminer och mineraler.

Du kan köpa Nässelpulver i Hälsokostaffären eller plocka späda blad på våren,
torka  och smula sönder.

Vitaminer.
Betakaroten, folat ( folsyra= ett B-vitamin )
och Vitamin A.
Alla övriga vitaminer finns med, även Vitamin K

Mineraler:
Framför allt Kalium, Kalcium och fosfor,
men även Magnesium och järn

fredag 16 november 2012

Ytterligare tillsatser i maten ??

Läste i DN att Eu har godkänt ytterligare 2000 tillsatser för mat.

Hur mycket ska vi stoppa i oss - som ingen vet  effekterna av  ? ? ?

akademiker,forskning,fotografier,industri,kemi,kemikalier,laboratorier,laboratorieutrustning,provrör,vetenskap

onsdag 14 november 2012

Glutamat = Jästextrakt - tyvärr!!

 Följande ( vilseledande ? ) beteckningar används för bl.a.MONOSODIUM GLUTAMAT= E 621 (msg) - E 625

 Kemiska tillsatser - hur bra kan det vara ?????

 allt fermenterat
 allt protein förstärkt
 buljong,
 smakämnen

naturliga smakämnen 

gelatin,

malt extract  och maltodextrin,

             naturliga arom

            pectin,
            plant protein extract,
            potassium glutamate,
            sodium caseinate

           soja protein,
            soja sås,
           jästextrakt

 
ref:   http://www.carbohydrateaddicts.com/msg.html

Smakförstärkare E 620 - E 625 - se upp för dem !!

E 620 - E 625 


MSG står för Mono Sodium Glutamat
och är en kemisk, nervstimulerande substans
som tillsätts i mat och livsmedel som smakförstärkare.
Vissa personer är känsliga och får huvudvärk, svettningar, bröstsmärtor,
rodnader, tappad känsle runt munnen och svullenhet i ansiktet.

 Ofta används MSG eller glutamat som ett samlingsnamn
för smakförstärkare som sådant,
men det finns flera olika slags smakförstärkare (E620-E625)
 som man ska se upp med.

I Sverige förekommer MSG i chips, buljong, kryddan Aromat (består nästan helt av glutamat), kryddblandningar och färdiglagade rätter som finns i butikernas kyl- och frysdiskar.

E 620 - E 625

tisdag 13 november 2012

Granatäpple -bäst på antioxidanter !

GRANATÄPPLE - en fullkomlig antioxidant-bomb !!
Finns i handeln nu på vinterhalvåret.
fotografier,frukter,granatäpplen,mat,produkter
http://naturligbebis.se/2012/02/09/nyttiga-granatapple/

På denna sida visas en You tube film om hur man skalar ett
granatäpple utan att kladda ner allt med den röda saften.

måndag 12 november 2012

Rödbetans råa saft

Rödbeta i juicen.
Rödbetan bygger upp de röda blodkropparna, och rensar levern.
Dosera rödbetan i små doser i början, så inte utrensningen blir för kraftig.
Morötter + en halv rödbeta + en halv gurka är en bra juice för att
hjälpa kroppen att hantera allergier.

sid 21 i NW Walkers bok.

söndag 11 november 2012

GURKA full av kalium

Gurka är naturens bästa urindrivande medel.
Gurka innehåller 40% Kalium, 10 % Natrium och 7,5 % Kalcium mm

Den är bra för naglar, hår, tandkött och för behandling av finnar.
(drick juice av gurka, morot, sallad och lite alfa-alfa )

Tillsammans med morotsjuice blir man av med urinsyror i kroppen.
som kan skapa reumatiska krämpor.

Den höga halten av Kalium är välgörande vid högt/ lågt blodtryck !